「鹿児島の夜に残る航跡をたどる」
江戸時代、薩摩の若者たちは命懸けで海を渡りました。
密航という形で英国へ向かい、見知らぬ世界の技術を学び持ち帰った —— いわゆる「薩摩スチューデント」と呼ばれる人々です。
彼らが船で海に刻んだ航跡は、やがてこの土地の未来につながっていきました。
|
そんな江戸時代からの英国との縁があるからでしょうか。鹿児島の夜のグラスには、いま英国で育まれたウイスキーが静かに注がれはじめています。
焼酎の土地として知られる鹿児島で蒸留の技が積み重なり、ウイスキーという別のかたちで再び世界へと手を伸ばしはじめました。
薩摩スチューデントが船で海に刻んだ航跡のように、鹿児島で生まれるウイスキーの航跡をたどる。
「琥珀ノ航跡」では、鹿児島のウイスキーに関わる場所を訪ね、ウイスキーの “いま” を記録していきます。

#001 Coming soon…